世界史是化學寫成的:從玻璃到手機,從肥料到炸藥,保證有趣的化學入門

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‧獲選2021年《Newton》雜誌「百大科學名著」,日本暢銷書!‧日本亞馬遜超過500筆書評湧入,4.5★好評推薦!‧《朝日新聞》《日本經濟新聞》《每日新聞》《讀賣新聞》各大媒體書評盛讚不斷!‧東京大學教授.腦科學家池谷裕二推薦:這麼有趣的化學書,還是第一次看到!‧臺大化學系名譽教授陳竹亭、趣味知識圖文作家10秒鐘教室(Yan)、最狂生物老師瘋狂理查GTO──一起有趣讀化學 世界史×化學,所以才會這麼有趣!「合成出新物質時,各國的勢力消長和生活方式也會跟著改變,真的很有趣!」 好奇心+欲望,人類的歷史因此推動!東京大學教授池谷裕二:這麼有趣的化學書,還是第一次看到! 人類的日常生活,就是一部透過化學改變世界的微物史。 ‧斗蓬、香水、高跟鞋,全都是為了某個臭臭的原因而發明的?‧拿破崙三世招待貴客的方式,竟然是使用鋁製餐具?‧石化和鋼鐵工業汙染程度高,為什麼還是不能沒有它們?‧稀土是什麼?為什麼既是熱門投資標的,又是國際貿易制裁的利器?‧如今成為觀光勝地的兔島──大久野島,其實曾是地圖上不存在的一塊? 早晨來臨,按掉鬧鐘、換好衣服鞋子,準備上班。到了辦公室,拿出剛剛買的咖啡和現烤三明治,邊吃邊看電腦和手機。下班後和朋友小聚,一杯啤酒下肚,整個人都放鬆了…… 這是許多人的日常,而這些日常的每一個環節,都和化學脫不了關係。 一提到「化學」,很多人會嚇得倒退三步。事實上,化學是一門研究物質結構、性質和反應的科學。從過去到現在,化學一直在背後默默助人類一臂之力,也形塑了我們的世界。 只要你懂化學,化學就會幫助你。本書將告訴你生活中各種材料與物質的前世今生,讓你更冷靜地面對各種廣告話術、更聰明地使用各種用品,也更睿智地思考自己與環境的關係。淺顯易懂的文字與圖解,再加上相關的趣味軼事,帶你從全新角度了解人類歷史,秒懂化學的奧祕與樂趣!