給家中長輩最好的禮物沒病養身保健、有病勝過吃藥 藥物治標、食療治本 不要讓爸爸媽媽變成藥罐子帶他們上醫院，不如帶他們享受美食、擁抱美好人生！ 糖尿病患者最權威最有效最爽快的專門食譜書不用挨餓不需忌口開啟自在人生不吃藥不打針的飲食療法糖尿病或者想要控制血糖的人都能大口享受美食！ 當生活品質越來越高，糖尿病的患者卻也隨之增加了，年齡層也有下降的趨勢，越來越多人為這項疾病所苦…為了預防胰島素分泌及作用不足，所以採取營養均衡的飲食；避免醣類攝取過量，來改善高血糖的狀態﹔為了要和糖尿病和平共處，犧牲了享受美食的樂趣… 獻給所有和美食說了再見的糖尿病患者們，開開心心吃一頓美味料理的願望一點也不遙遠！由日本料理研究家村上祥子親自設計，特別為糖尿病患者們量身打造了簡單、低醣、低熱量的美味家常菜！作者身體力行、最值得推薦的不挨餓飲食療法，即使生活忙碌也能持之以恆！ 將一天的攝取熱量設定為不低於基礎代謝量的1600卡，稍微節制主食、搭配多種配菜，享受美味菜餚的同時，血糖值也能保持穩定，再也不需要偷偷摸摸地吃東西了～ ◆餐餐輕鬆做，87道主食+19道配菜=365天天吃不膩的隨意搭配詳細為每一道食譜標上熱量和鹽分，設定三餐菜單不用煩惱；多樣化的料理選擇，更讓吃飯變成一種樂趣，每天都能隨心所欲的自由變化！ ◆配合現代人的忙碌步調、預做料理存放冰箱變成一種潮流書中所有的料理都能事先利用空閒時間製作，就算冰起來、放到隔天微波加熱還是一樣美味！事先把未來一週的三餐預先準備起來，下班、放學回家只要熱一下飯菜，就能馬上享用到熱騰騰的一餐了！ ◆誰說糖尿病不能吃甜食？就算是油炸食品也沒問題！為了讓飲食療法能夠長期持續下去，聰明地加入適量的甜點，像是媲美葡式蛋塔的可口起司塔、滑順冰涼的牛奶凍及香甜濃郁的卡士達布丁等，讓每天的飲食變成一種享受吧！ 運用小技巧降低油炸食品熱量，炸豬排就用烤箱製作、熬煮濃湯的大豆變身健康的可樂餅，只要在烹調方式上多下點功夫，油炸食品也能吃得很開心～ 現在就利用糖尿病專門料理研究家村上祥子的飲食療法，開始好好享用每一餐吧！
