改變飲食，就能改變健康清貴廚房的飲食哲學！即使生病，也不要成為病人營養與自然的飲食菜單◎信任你的身體用感覺吃東西，自己的身體最知道要什麼嗎？＊想吃油炸食品，其實是身體需要Omega-3脂肪酸。＊想吃甜食，其實是身體缺乏維他命C。◎吃壞身體的現代人，不只滿腹，更要滿足。＊危險食品不限於中國食品，便利商店，快速飲食更潛藏危機。＊重視鹽、活水、酵素，唯有攝取正確的食物，身體才能獲得健全的滿足感。＊飲食最佳控制方法，怎麼吃？吃什麼？什麼時候吃？你是不是時常有這樣的經驗呢？明明已經吃了蛋糕、巧克力，想吃甜食的欲望卻仍舊無法獲得滿足？這是因為身體攝取了錯誤的食物：想吃甜食時，身體真正需要的是維生素C，而不是糖。若是不明就裡，為了滿足口慾而時常攝取含糖量大的甜食，最後的結果就是由肥胖衍生的諸多疾病。現代社會的疾病，有三分之二是由食物造成的。所謂「食物的品質，決定你的人生」，我們吃下肚的每一口食物，最後都會融入身體、成為血肉，決定我們未來的樣子。如此一來，還能不重視飲食的品質嗎？本書提倡，只要能從根本改變自己的飲食習慣，人生與週遭的生活環境也能為之一變。只要能實踐合乎自然運轉機制的飲食方法，身體的本能也會被喚醒，漸漸變得敏感並自動避開危險的食物。而這其實是很簡單的。我們應當追求的不只是「滿腹感」，更要「滿足感」，唯有攝取正確的食物，身體才能獲得健全的滿足感，感覺才會變得敏銳，更能清楚知道自己心中要的是什麼，活出有自己風格的人生。
