吃什麼、做多少運動、如何管理壓力、如何生活，有光譜般的寬廣選擇範圍。一個嶄新的保健方法，讓你可以根據需求、基因和喜好，量身訂做完全適合自己的飲食和生活模式。只要按照這個方法，每年在世界各地害死最多人、消耗最多健保經費的疾病，就幾乎可以完全避免！「光譜保健法」不但指引身心健康的新途徑，也可以協助逆轉全世界盛行的肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心血管疾病、攝護腺癌、乳癌和其他慢性疾病。本書特色●吃什麼、做多少運動、如何管理壓力、如何生活，有光譜般的寬廣選擇範圍。相關抉擇並非只能全有或全無。本書將化解大家的誤解。●歐尼斯醫師將告訴大家，如何根據個人需求和喜好，訂做完全適合你的飲食和生活方式。這些方法已經過科學證實，可讓你感覺更好、活得更久、減輕體重、獲得健康。●它的基礎是愉快而不是痛苦，是吃飽而不是挨餓，是科學而不是迷思，是自由和自主，而不是受到限制和控制。●本書收錄得獎廚師亞特提供的100道光譜美食，包括早餐、午餐、晚餐，以及小菜、醬料與點心、甜點，準備起來輕鬆又可口，並介紹低脂烹飪的必備用具、烹飪技巧、廚房必備健康食材等。許多食譜含有兩三種版本，讓你可以調整食譜符合個人需求和喜好。◎內附名廚亞特．史密斯(ArtSmith)提供的100道光譜美食媒體報導柯林頓術後改採歐尼斯飲食◎歐尼斯飲食／讓柯林頓變好心人《聯合報》元氣周報2012/02/12mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=370855#ixzz1os98RSMg◎柯林頓術後改採歐尼斯飲食《美國新聞與世界報導》(U.S.News&WorldReport)2012年公布最佳飲食，「歐尼斯飲食」獲得最佳心臟病飲食第1名、最佳糖尿病飲食第3名，亦即心血管疾病患者可以嘗試選擇歐尼斯飲食方法，而且它還有減重效果。美國前總統柯林頓因罹患心肌梗塞，接受冠狀動脈繞道手術、植入兩支架後，開始採用歐尼斯醫師的建議，多吃蔬菜、水果、豆類，避免任何高油脂、高膽固醇等會造成身體負擔的食物，讓心臟更健康。
