對生活非常有用！全新的營養學讓你吃得美味身體變健康 對生活非常有用的營養學能讓你身體更健康！更美麗！ 有益健康的10大營養知識如何攝取營養提升免疫力讓營養素被充分吸收的方法如何吸收食物的抗氧化機能如何運用食材搭配攝取營養利用營養素來改善身心不適分析營養輔助食品及食品添加物了解常見食材的營養成分與功效 本書特色 最新版的知識最安心！ 本書5大特色 特色1 用淺顯易懂的插畫和圖解來解說營養常識！詳細解說應該知道的營養知識，有許多照片、插畫和圖解來輔助說明，讓你能輕鬆理解。 特色2 詳細介紹「最有效」的營養攝取方法！介紹各種營養素的種類和功效，也會讓你知道哪些營養素一起搭配攝取，更能提升其功效和吸收率，及烹調上「聰明」的營養攝取方法。 特色3 解說正確「飲食搭配」讓你提升健康效果！除了介紹各種食材的健康效果，還有很多「飲食搭配」的訣竅，讓你知道哪些食材搭配一起吃能讓彼此的效用倍增，更加提高健康效果。 特色4 攝取營養來改善慢性病及美化肌膚！從營養學的層面，針對貧血、高血壓、肥胖等生活習慣病，提供預防和改善的對策。也提供改善肌膚乾燥的困擾及有效凍齡的有用資訊。 特色5 解答你缺乏的營養常識所造成的「不安疑問」！解說關於健康食品、食物過敏或食品添加物等，這些你經常聽到、關於營養及健康的事，本書能清楚解答你所不了解的疑問。
