蝦紅素的來源不是甲殼類，而是微綠藻類（雨生紅球藻）。其抗氧化力為維生素E的550倍。最強的是能輕易通過血腦屏障(BBB)與血視網膜屏障(BRB)，具有16種以上的保健效用！幾乎所有氧化壓力引起的疾病，例如心血管疾病、攝護腺肥大，以及癌症、肝炎、阿滋海默氏症，或老年性黃斑部病變等，蝦紅素可能都具有改善效用。還能有效防止氧化壓力引起之代謝症候群與老化疾病，甚至改善記憶力。尤其能保護人類皮膚角質細胞及DNA，免於受到紫外線中UVB之輻射傷害。 最強的是，蝦紅素可以通過血腦屏障(blood-brainbarrier,BBB)，甚至血視網膜屏障(blood-retinalbarrier,BRB)，直達腦部與眼睛，達到修復作用。唯須提醒，具生物活性的蝦紅素以酯化型為主，即脂溶性，故應飯後服用，消化形成游離型蝦紅素後，才能吸收，循環至各組織中，發揮其功效。
蝦紅素 UVB 游離型 酯化型 視網膜 老年性黃斑部病變 海默氏
