許秉毅醫師：這是一本結合理論與實務的革命性健康鉅作腸胃肝膽科名醫教你超簡單的疾病防治之道營養師的不生病飲食指南，提供實用的健康小撇步絕大多數的病都是吃進來的，你還可能會吃到別人的大便？你知道消化道內的壞菌會造成癌症，而口腔與胃腸道的細菌跟高血壓、心臟病、肥胖等各種疾病息息相關，除了胃腸壞菌，還有許多有害物質隱身在食物中，可以導致癌症、過敏以及各種慢性疾病的產生，就連喝水都有致病的可能！本書從微生物學、毒物學、生化學、分子生物學及營養學各方面解析「疾病是如何被吃進來的」，讓你遠離食物及飲水中的毒素與壞菌，經由吃好菌來打造你的健康人生。正確飲食，就是最好的養生之道！如何遠離食物及飲水中的毒素與壞菌如何吃好菌來改善健康甜食如何吞吃你的健康？洗手方法不正確，可能會吃到別人的大便？比地中海飲食更健康又容易實行的太平洋健康飲食法該怎麼吃？少吃動物性脂肪，能預防大腸癌？
