今天的你攝取必要的油品，明天的你才能擁有美麗與健康。衷心期盼這本書能為你締造與「命運之油」邂逅的良機。 「油」是人體不可或缺的物質。我們的身心能否健康美麗，一切都深受「油」的影響。它不僅是構成身體細胞所需的重要成分，提供身體代謝能量，與我們的心臟、血管、神經、荷爾蒙或皮膚、毛髮等，都有密切的關係。 ◆油品必備知識1次教給你選購、使用、保存方法與知識，從標籤、保存地點到油品料理，油品達人不藏私地通通告訴你。 ◆19道有效攝取油品的簡易料理從果菜汁、湯品到宴客料理，並推薦每道料理最適合的油品，讓你能天天有效攝取油品營養。 ◆嚴選39種有益健康的油品蘇籽油能改善過敏，荷荷芭油可護膚美肌，椰子油能預防失智，可可脂有助於減肥，哪種油可以改善哪些症狀？看完本書你就會全盤了解。 本書特色 ★嚴選39種常見且優質的油品，作更詳盡的介紹。★根據不同的健康問題，列舉案例，推薦適合的油品。★講解油品成分與組成，並附有圖表佐證與解釋，並顛覆多數人對於油的錯誤認知。★教你如何挑選出能改變你的「命運之油」，且提供油品保存與使用技巧。★教你如何在美容與飲食方面善用油品，帶給你美貌與健康。
