75道經典生酮料理，附錄烹飪科學第一次入酮就上手！在瞭解所有關於生酮的科學原理與觀念後，您是不是也迫不及待地想要嘗試這種生活方式呢？本書為您提供75道經典生酮飲食料理從早餐、開胃菜/小菜、主菜/配菜、甜點與高湯，加上﹝營養素含量﹞、﹝準備時間﹞與﹝烹調時間﹞，還有附錄的烹飪科學，讓您在執行生酮計畫上，能夠一次上手。 本書特色 ★早餐、開胃菜、主菜與甜點，一整天的營養菜單都準備好了★具備準備時間與烹調時間，輕鬆掌握一日行程★附錄烹飪科學，掌握各種食材的特點與烹飪技巧★步驟簡單，說明仔細，不怕手忙腳亂看不懂
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