法國海岸松樹皮萃取物具有抗氧化活性，有助於降低氧化壓力和發炎反應；亦能促進血液與氧氣供應，改善代謝與循環系統不適。編者以「神農嘗百草」精神試服，認為...。作者最早從世界知名的醫學期刊中看到，關於「松樹皮萃取物(PineBarkExtract)」的研究報告，得知這是一種只能從法國海岸松樹(PinuspinasterAitsubsp,atlantica)的外皮，才能萃取出有效成分，其中如生物類黃酮的多酚，已證實有助於減少自由基，降低氧化壓力和發炎反應。因此乃開風氣之先，寫了一篇介紹文字，結果受到極大重視，不但國內有人投入研究，且已有產品引進。因而進一步蒐集最新、最具代表性的研究論文，重新分類整理成本書。由眾多的臨床研究可知，松樹皮萃取物的最大效用在促進血液與氧氣的供應，在改善代謝症候群方面頗有效益。而今有代謝症候群困擾者很多，相信本書必有助於養生保健參考。
