喝水，是需要學習的生活習慣和技巧 「喝飲料喝咖啡喝湯也算是補充水分吧？！」「忙得連喝口水的時間都沒有！」「水？我每天都有喝呀！還能多講究？」你是否也常有這些想法呢？ 忽視喝水和各種讓人信以為真的喝水迷思，使得身體在不知不覺中發出「缺水警訊」，人一旦缺水，乍看沒有大礙，身體卻失去了正常運作的條件，還會累積許多對大腦和身體造成傷害的危險因子，換句話說，正確喝水，是最最基本的保養法。 │你缺水了嗎？│透過以下簡單的問題自我檢視，了解身體的含水量狀態：早上起床感覺口渴平時白天經常覺得口渴皮膚乾燥、皮膚彈性差眼睛時常覺得乾澀嘴唇乾燥易裂口腔、舌頭感覺乾澀有便秘的困擾容易感到疲倦每日的排尿量少尿液呈現深黃色或褐色 【喝水的科學＆保養法全面掌握】台灣首席品水師教你最高喝水法，打好健康基底和生活質感喝水不只影響代謝機制，長期下來更會對健康造成全面性的影響。正確喝水能讓身體有效吸收、排毒，甚至喝著喝著，發現病痛不見了！本書作者陳君潔是一名專業品水師，她原本也是不愛喝水一族，直到學習品水後，親身體會喝對水不但能提升身體的使用效能，還能改善皮膚、肌肉、筋膜、關節、腸胃消化、免疫系統等諸多問題。作者藉由遠赴德國成為品水師的故事，專業分享喝對水、喝好水與品鑑水的方法，讓大家透過品嚐水的細節提升喝水的品質及品味，讓每天喝到的每一杯水，都替健康與生活質感加分。 你的大腦需要水有些人長期不感覺口渴，並不表示體內水分充足，而是大腦早已經處於乾旱狀態！如果你容易感覺疲勞、煩躁、思考變慢，或各種由大腦發布的傳導速率變差，那就是大腦的緊急呼救，請趕快補充水分吧！ 身體的問題，喝對礦泉水竟然就有解在歐美，醫師會開立水的處方箋；在台灣，醫生也常要病患多喝水，但你知道要喝的是哪一種水嗎？‧睡眠品質差：喝鈣、鎂比例為2：1的水。‧氣喘症狀：喝含鎂成分的水，如同喝下天然的抗組織胺。‧關節僵硬疼痛：含矽礦泉水對韌帶、肌腱、結締組織的組成與修復有幫助！‧便秘：來瓶含有硫酸鹽成分的礦泉水，有天然瀉劑的作用。‧水腫：攝取些許富含鉀離子的礦泉水就有用！還有其他如頭痛、頭暈、疲勞、精神緊張、心悸、焦慮、肌肉緊繃、腰酸背痛……等現代人的通病，都能透過喝水改善，甚至能幫助強健心臟及降低中風的風險！ 不是一天8杯水就好──一日喝水計劃vs.各族群喝水指南一天8杯不是喝水的鐵律，輕鬆跟著計畫喝對時段，就能幫助大腦清醒，讓身體高效運作。此外，成人、嬰兒、學童、老人、孕婦、運動前後適合的水都不同，喝對了才讓每個人獲得真正需要的養分。 米其林的選水之道，用水提升飲食口感！不同種類的水能和料理蹦出有趣的變化，法式料理選用小顆粒氣泡水，沖咖啡選低至中等TDS的礦泉水，入口前才沾醬的日式料理避免配飲過濾純水，含鈣礦泉水則是搭配紅肉的好選擇！
