攸關健康，一定要懂的營養免疫學營養免疫學是一門研究營養與免疫系統關係的科學，強調預防重於治療，幫助我們建立正確的生活和飲食習慣，讓身體有能力在疾病未開始前便成功遏止發生的可能；如果已經發生，也能協助免疫系統適時補充正確的營養，以利身體儘早恢復健康。絕大多數的疾病都與免疫系統失靈有著很深的連結－－￭當免疫系統變得虛弱，將使高傳染性的病毒威脅加劇，例如新冠肺炎、流行性感冒等；更可能引致癌症生成，進而讓癌細胞無法控制地蔓延開來。￭當免疫系統混亂，則可能導致呼吸道、食物及皮膚過敏，或引發自體免疫性疾病，例如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡……等。要確保免疫系統健全運作，就要補足正確的植物性食物，進而提升身體的免疫力，杜絕病症侵襲或從疾病中康復！【精心收錄．全彩圖解】一定要知道的54種植物性食物營養知識完整解析
