睡眠好輕鬆:〈玫瑰首烏鹽焗雞〉適合體虛、神經衰弱、失眠者,可補腦、強身。〈山藥蓮子蛋黃粥〉適合體虛、失眠者,可補脾胃、安神。〈紅棗蔥白湯〉適合心氣虛引起的神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退,可安心神、補心氣。〈桑椹熱牛奶〉適合煩躁不安、失眠盜汗者,可養肝助眠。……….頭腦好輕鬆:〈西芹拌芝麻醬〉適合血壓高引起頭昏頭暈、記憶力差、健忘者,可降壓、補益腦髓。〈黑芝麻桑椹粥〉適合記憶力差、頭髮早白、失眠,可補肝腎、益智、延緩老化。〈魚頭豆腐湯〉適合腎氣不足、腦鳴頭痛、記憶力下降,可補腦益智。〈桂圓蓮子芡實飲〉適合脾胃虛弱、心悸不寧、神經衰弱,可補益心脾、安神。……心情好輕鬆:〈養生脆山藥〉適合血虛體弱引起的頭暈、頭昏、精神緊張,可補脾健胃。〈養心安神粥〉適合虛勞、心煩、失眠者,可養心安神。〈蟲草雞湯〉適合智力減退、記憶力差等症狀,可安神益智。〈玫瑰花茶〉適合情緒緊張、心情鬱悶者,可理氣解鬱、和血散瘀。…….身體好輕鬆:〈蝴蝶桑椹壽司〉適合肝腎虧損、記憶力差、反應遲鈍,可補益肝腎、健脾胃。〈山蓮葡萄粥〉適合怔忡心悸、腹脹腹瀉、全身無力倦怠或久病體衰,可益脾養心。〈遠志牛肉湯〉適合精神倦怠、心悸頭暈、失眠、、健忘、耳鳴,可增強體力、健腦益智。〈豆麥茶〉適合神疲乏力、記憶力減退、健忘,可益智安神。…..為了適合現代人忙碌的生活,本食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單,有些材料在坊間就有方便的半成品可選用,相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說,透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品,希望能挑動您的味覺神經!當然,如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體,就必需「起而行」!全書72道精選養生放輕鬆佳餚,就等您輕鬆來享用!這是一本對食補有興趣,或不排斥,或想讓身體更健康的人,能在輕鬆的心情下,選擇適合自己的食物的保健食譜書。為了適合現代人忙碌的生活,食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單,有些材料在坊間就有方便的半成品可選用,相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說,透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品,希望能挑動您的味覺神經!當然,如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體就必需「起而行」!
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