煲好湯，給家人最好的健康照顧 因應體質分成十二種證型，分門別類介紹多種藥材與其藥膳食譜，只要喝對湯就能增強體質，改善困擾已久的病症！ 抗衰防老、養病治病、補血益氣、祛溼清熱、消食化瘀、安神補腦……湯譜種類繁多、菜色變換方便，讓你在養健康的同時，也能享受好滋味！ 本書特色 喝一碗好湯，勝過看十個醫生！ 認識藥材四性五味與煎煮技巧辨清體質、對應職業與年齡調理四季對時和五臟歸筋養護方 步驟簡單、湯譜美味，讓全家人喝出營養，遠離疾病！喝錯湯，就像慢性飲毒，讓你健康每下愈況；喝對湯，帶你遠離病痛，打造強健好體質！ ．九大體質．簡單判斷自己體質偏向，進而從日常生活中的飲食、藥膳調理。 ．六種職業．依據不同職業環境，建議攝取營養與養護藥膳，在努力工作之餘，也能顧好健康。 ．不同年齡．從嬰幼兒時期到老年，每個年齡階段都有不同的營養重點，從小鞏固強健好體質。 ．四個季節．春發、夏長、秋收、冬藏，每個季節都有不同的養身重點，喝對湯，身體才能順應氣候改變。 ．五臟調理．臟腑若沒有顧好，就容易被外邪入侵，進而引發多種疾病。本書針對五臟所對應的藥食，提出飲食方案，照顧你的肝、心、脾、肺、腎。 ．十二種證型．嚴選八十二種常用中藥材，依據證型不同搭配藥材與食材，烹調出一百五十七道簡單、好作的美味好湯。順應體質需求喝湯，才能達到養生保健的功效。
