食光知味:大啖餐桌上的節氣,顧好五臟顧好胃

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我們吃食物,不只是為了生存而是為了知曉時光的滋味時光,是由滋味累積而成。一年「二十四節氣」是古人流傳至今的智慧,即使到了今日,仍與我們的生活作息密不可分。本書依照二十四節氣的腳步,帶你認識何謂「節氣」,從各節氣的飲食調養法則,到精選各月份的「當季」蔬果的飲食療效、挑選方式及美味食譜。吃當季蔬果,不僅是味蕾上的滿足,更是順應節氣調養,與這片土地、大自然最美的好連結。本書特色Point1二十四節氣,32種當季蔬果依節氣介紹當季之蔬果的食療功效、挑選方式及食譜,將食材從泥土送到市場再上到餐桌,呈現最完整的時光歷程、最真切的滋味。Point2樸實的插畫透過插畫讓蔬果不只是冷冰冰的照片,而是有溫度的生命,親近食材更能了解這塊土地上所能孕蘊出的美好。


插畫 飲食 二十四節氣 蔬果 土地 食譜