★15萬糖尿病病人及家屬信賴、長期追蹤的粉專「講糖」首度出書！集結有關血糖控制最重要內容，期盼人人解開糖尿困擾，擁抱健康！★糖尿病學會常務理事／杜思德、馬偕醫院營養師／許碧惠、中國醫藥大學附設醫院糖尿病中心衛教師／葉桂梅專文推薦 血糖之所以會飆升，是因為你不知不覺吃下去的糖／醣，比你想的還多！ 有點餓又怕血糖飆，改來點玉米小充飢一下？不能吃甜的，我吃鹹的蘇打餅總可以吧？聽說吃苦瓜胜肽降血糖，就不用吃藥了，是真的嗎？害怕血糖飆升，早上改吃薏仁粉比較好？皇帝豆、黑豆、豌豆、毛豆都是豆蛋魚肉類嗎？老人家牙口不好，把水果打成果汁來喝吧？ 糖尿病需要控制糖的分量，很多人因此戒斷甜食，以為自己吃得很健康，結果血糖還是大飆升！或是什麼都不敢吃或只吃一兩口，結果血糖太低造成暈眩。難道得了糖尿病，就表示你必須成為甜食、美食絕緣體嗎？ 別讓糖尿病帶走生活中的甜味！許多糖友會很注意甜食，卻沒發現有些鹹味食物吃起來不甜、卻會導致血糖飆升，讓之前的忌口辛勞功虧一簣。事實上，「糖分與醣份」並不表示你不能吃甜食，也不表示鹹食一定沒問題，只要清楚每餐能攝取的醣量，偶爾來點甜食，也是OK的喔！本書傳遞控制血糖最正確的飲食知識，讓你吃得愉快，血糖又不會亂飆升。 想要血糖平穩？就從正確認識食物開始！
