網路上爆量的營養、保健資訊，哪些是真，哪些是假？讓劉怡里營養師替你解惑！劉怡里營養師在診間中常遇到的個人營養問題為主，延伸出食材該如何使用、如何補充不足的營養素，以及常困擾大眾的症狀該如何食療等三大主題。釐清迷思、講解觀念、介紹各式正確的攝食方法及用法。在怡里的營養門診中有太多現代人的飲食問題、營養謬誤、食材迷思，因此決定出版一本正確又實用的營養攻略指南，適合各年齡層、各族群，無論上班族、菜籃族或銀髮族等全家大小們都適用。全方位的規劃完整均衡營養，讓各種似是而非的營養資訊得以撥亂反正，用正確的方法，精準的食材，讓我們吃好、吃對、吃營養。書中劉怡里營養師分享了在營養問診中最常被提及的問題與誤解，將這些大眾的疑惑爬梳整理；並在每個章節會附上兩道家常食譜，用民眾聽得懂的話，最便利準備的食材，將書中的知識直接轉化成實用料理，多年的營養知識精華集結於此書，歷久不變，值得珍藏。※這些才是對的#護眼枸杞茶要飯後吃#深綠色蔬菜也有葉黃素#一天一顆芭樂就美白#蔬果可以排毒#膽固醇過高跟基因有關#只吃蔬果會減重失敗#不要永遠只用同一種油#澱粉可以幫助脂肪代謝，有助減重提高體內免疫功能，抵禦外界邪氣入侵，是防治疫病唯一方法夏季應晚睡早起，冬季應早睡晚起，以提升自我調節能力；連翹、黃芩、柴胡、板藍根和魚腥草可抑制病毒；避免刺激、油膩食物，多吃蔬果，以維護抗邪能力；心情穩定、消除壓力、不為疫情恐懼是防病最高原則；在密閉房間，於病人床四角燃艾灸，可避免疫病傳播……收錄國醫大師張步桃強化免疫力祕訣，從多管道讓病毒無法趁虛而入判別九種體質，以因應個人狀態，隨時調整生活習慣破除西醫限制，用比疫苗更重要的免疫力，及時對抗傳染病廣州中醫藥大學台灣區校友會會長李耿誠專業推薦中醫藥在歷代無數次傳染病防治中發揮了重要作用，古代醫家對疫病的病因病機、發病規律和預防治療，已形成一套獨具特色和優勢的中醫疫病學系統。本書援引國醫大師張步桃強化免疫的卓見，以及《黃帝內經》等中醫古籍、醫聖張仲景等名家防治瘟疫的智慧，為你介紹中醫面面俱到的防疫知識。◆中國自古對傳染病就有基礎概念在中醫文獻中，將傳染病歸納為癘氣（或稱疫氣）的一種，知道它們是肉眼看不見的特殊物質所引發，並認識到它們具有強烈的傳染性和流行性，而且發病快、病情險惡，甚至很快就能致人病危，還有一氣致一病的專屬性。此外，不管哪一種癘氣，侵襲人體以後，都會導致基本相同的臨床表現，都遵循「衛→氣→營→血」或「上→中→下三焦」的規律演變。◆正氣充足，便能全面防範疫毒來襲中醫將人體防禦外來傷害與調節各組織、器官、系統正常運轉的能力稱為「正氣」，認為正氣旺盛就可抵抗各種疫毒的侵襲，並提出從保養脾腎、順應四時與平衡陰陽、維持情緒穩定與消除壓力、內養正氣與外慎邪氣、導引按摩、服食補益藥物、針灸療法等方向來增強正氣，提升免疫力。◆判別體質，打造個人專屬的健康計畫中醫理論將體質分為以下九類：平和體質──外在表現是精力充沛、活力十足、健康樂觀氣虛體質──說話氣短無力、動不動就容易疲倦的類型陽虛體質──時常感到手腳冰冷、身體不耐寒陰虛體質──感到手心發熱、身體燥熱、不太怕冷痰濕體質──看起來身體肥胖、小腹很大、身體容易長痘痘濕熱體質──臉上油膩、長痘長瘡或肌膚摸起來濕黏血瘀體質──臉色黯淡、晦暗，臉上、手上長斑氣鬱體質──多愁善感、容易多思多慮、悶悶不樂特稟體質──好發過敏與打噴嚏、對食物也容易過敏瞭解自己的體質，有助於隨時調整生活作息、飲食習慣，讓自己恢復平和狀態，達到標本兼治的理想期待。◆面對疫情不要慌，國醫大師張步桃有妙招《升免疫力抗病毒防疫》收錄擁有豐富防治病毒臨床經驗（如SARS、感冒、腸病毒及登革熱）的「中醫界大師級國醫」張步桃先生有關免疫功能和防治疫病的寶貴見解，教你從心理調適、生活方式、飲食五味、體質調整、預防過敏、運動強身、穴位療法等層面提升自我免疫力，甚至藉由適度地挨餓、受寒等自主性、經常性的小刺激，讓免疫力在戰鬥中成長！以及有助增強抗病能力的藥材與藥膳，讓你吃出滿滿活力。書中還有年節和端午的防疫習俗，近六十道常用藥方、湯方與茶飲，以及如何從環境消毒與個人衛生遠離病毒，也針對新冠肺炎，收入防止感染與復發、後遺症對策等。出身三代醫家的張博士，深入淺出闡述疫病發生的內外因素、古今名家的防疫智慧，內容專業、實用又不乏逸趣，讓你輕鬆因應層出不窮的新型傳染病，擁抱百病不侵的健康生活。
