為響應樂活養生新觀念並推廣在地時令農產蔬菜利用而辦理時蔬料理及甘藷點心兩部份競賽；以國產米、甘藷及在地時令蔬菜為主材料，以少油、少鹽、少糖、高纖等適量之營養均衡烹飪原則.....，此創意料理期可提昇精緻性外，對休閒農產參考使用可促長農特產品增加農民收益。
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