比利時鬆餅有兩種，一是列日鬆餅，另一是布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅，是比利時烈日地區的甜點，而若要探究比利時的起源，或許得追溯到希臘或埃及年代。在13世紀時已出現了將穀粉攪拌成糊狀，放入鑄模烘烤的製作方法，製作時，在乾酵母粉所發酵的奶油麵團中（亦即經過揉麵、發酵）加入珍粉糖、牛奶，過程較為繁複，但據說此作法自18世紀就已開始流行了，而所製作出來的成品呈現出外酥脆內柔韌的口感，非常好吃呢！現在，就請與我盡情享受酥脆的口感＆香氣吧！基礎の格子鬆餅 列日式．布魯塞爾式．美式etc.米粉の格子鬆餅 甘納豆の鬆餅．醬油＆米粉の鬆餅．楓糖鬆餅．巧克力米粉鬆餅etc.自然派格子鬆餅 糙米鬆餅．全穀粉鬆餅．蔬菜鬆餅．白神小玉酵母の焦糖蘋果etc.飽足系格子鬆餅 橄欖番茄鬆餅．金平米粉の鬆餅．乳酪鬆餅．蕎麥鬆餅etc.世界的格子鬆餅 挪威鬆餅．越南鬆餅．維也納風鬆餅．義大利の法蘭酥etc.
