15分鐘!教你做出主廚級義式主食料理

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16國經典醬汁×53種食材15分鐘教你完全掌握義大利主食料理中式、台式家鄉味,宮保醬、三杯醬日式、泰式清爽滋味,梅醬、青咖哩醬歐式、中東香料風味,德國肉桂蘋果醬、酸奶薑黃醬……等60道美味義大利主食料理,StepbyStep美味輕鬆上桌誰說義大利麵只能搭配紅、白、青醬?怎麼煮!義大利麵才彈Q不軟爛?義大利米與台灣米有什麼不一樣,如何煮出道地的口感?與義大利麵最麻吉的搭配是什麼?不同形狀的麵條應該搭配哪種醬汁最對味?只要15分鐘,隨著大廚的烹調筆記教你輕鬆成為義式主食料理達人


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