醬汁是命！NOSAUCENOLIFE！美味的祕密在於材料的黃金比例！在家就可以做的151道醬汁配方！ 沒有人可以接受沒有滷汁的焢肉飯，或是沒有山海醬的蚵仔煎，因為醬汁就是美食的生命！少了醬汁，難以成就美食！本書介紹了中式．西式．日式料理中，各種經典醬汁的黃金比例配方151種，和應用的食譜。不管是煎煮炒炸燉，前菜配菜主菜甜點，都有其適用的醬汁。有了這一本，一生都實用！
山海 美食 日式料理 祕密 蚵仔煎
