一看就懂的配方X按部就班的作法說明X詳盡的步驟圖解所有法國人愛吃的甜點盡在其中，滿足妳多變、挑剔的味蕾！ 糕點製作是一門藝術，追求完美是一種樂趣。 歐洲博覽會金牌廚師巴黎最佳甜點師克里斯道夫‧菲爾德的法國甜點聖經不藏私，不賣弄，不炫技，零失敗。 繼限量典藏版之後，推出親民的平裝本，第三冊巧克力、馬卡龍與節慶糕點課：從巧克力慕斯、杏仁軟糖、布朗尼蛋糕，從杏仁霜、蛋白霜、老式馬卡龍到馬卡龍塔，從拐杖餅乾、薑餅屋到聖誕布丁，由淺入深，循序漸進，輕鬆學習，簡單上手。 本書特色★一看就懂的分解步驟圖詳盡的分解步驟圖，便於讀者更直接了解具體技巧，消除新手顧慮。 ★簡化步驟，輕鬆上手在不降低作品品質的情況下，去除誇張繁雜的炫技，將精心簡化的甜品技巧不藏私分享。 ★去除艱澀專業術語刪除深奧的專業術語，精確敘述並示範操作技巧，讓每個人都可以成功完成糕點。
