超快速！超輕鬆！免揉OK！快速免揉天然酵母麵包再出擊！一次學會五種類基本麵糰，做美味佐餐＆佐酒麵包 ◎愛上免揉天然麵包的理由1：前置作業輕鬆快速，連初學者也OK！◎愛上免揉天然麵包的理由2：只用5種基本的麵糰，就能變化出各種佐餐＆佐酒麵包！◎愛上免揉天然麵包的理由3：書末收錄發酵的方法筆記，教你如何搭配自己的生活方式與計畫來決定發酵方法，讓製作麵包變得更加輕鬆愉快！ 繼超人氣快速免揉天然酵母麵包之後，這次要教你如何用五種基本的麵糰，變化出各種道地又美味的佐餐＆佐酒麵包，如加入滿滿無花果和核桃的法式無花果核桃鄉村麵包，非常適合用來搭配肉類料理、或是均勻地揉入滿滿香菇的法式香菇田園風麵包，讓你每一口都吃得到真材實料，以及不管搭配白葡萄酒或是紅葡萄酒都非常對味的法式生火腿麥穗麵包等等，不管哪一種作法都非常簡單，而且吃下去的每一口都是扎實的美味！像這樣輕鬆愉快的製作過程以及美味的完成品，一定會讓你從此更愛上品嚐麵包的時光！
