MacrobioticDessertRecipes◆低熱量˙易消化˙零負擔◆◆無麩質の溫暖微甜，麩質過敏食用OK！◆◆無添加蛋、乳製品與白砂糖◆◆注重健康美容，同時保有美味！◆◆創新食感，米粉製作超軟Q，老人小孩都愛呷！◆讓餐桌飄香的超暖心烘焙！想大口吃甜點又怕胖？好想品嚐美味的甜點，但是對麵粉的麩質過敏嗎？愛吃甜食也能吃得美麗又健康？米粉製作的點心當主食也OK？您的疑問在本書中都能找到解答！日本致力於研究Macrobiotic食譜的料理家──上原まり子專為愛吃甜食的愛美女性、家中有麩質過敏的小孩、注重養生及軟口感的銀髮族設計，在家製作全家人都能安心品嚐的甜點。米粉製作的甜點的好處：◎口感軟Q剛出爐的蛋糕，就和煮好的米飯一般甘甜軟Ｑ。◎作法比麵粉簡單米粉不會像麵粉產生結塊，無需過篩，且不含麩質，無黏性，隨意攪拌都不會失敗。◎冷凍保存，鎖住原味米粉點心請冷凍保存。可先作好一定的份量，自然解凍後稍微加熱，即可享用剛出爐的美味。◎容易消化比起麵粉作的甜點，米粉對身體的負擔較輕，較容易消化，很適合擔心過敏或注重健康美容的人食用。主要粉類：米粉糙米粉本葛粉杏仁果粉黃豆粉蕎麥粉
