天天做菜是種折磨，但偶爾下廚是種浪漫，當個「週末大廚」吧！一週兩天，解放你的料理魂！不必當個常駐的家庭煮夫／煮婦，也能在辛苦工作一週後好好享受假日時光，為自己做幾道犒賞小料理，或者邀請好友共同品嘗，或者與平日因忙碌而鮮少互動的爸媽、孩子來個親子餐桌時光，靠最療癒系的美味料理，渡過悠悠午後，蓄集精力，好成為下週繼續努力的動力！全書4大主題，超過90道週末料理，讓零失敗料理職人，解放你的料理小宇宙，把一整個星期的疲憊化成各種美味，填滿你的胃口、也填滿你美好的假期！4大情境，超過90道美味料理，週末大廚教你不必動腦，發懶也能做好菜！全書共分為「慵懶無上班壓力早午餐」、「三五好友的美食小聚會」、「家庭同樂的親子餐桌時光」和「犒賞自己的獨享美味」四大類，每道料理都由零失敗職人──微微蔡老師親自示範，平常不必練習手藝、不必絞盡腦汁思考菜色、不必大老遠去買稀有食材，只要跟著書裡的教學按部就班，就可以做出一道道色．香．味俱全，媲美米其林三星廚房出品的好菜，涵蓋中西式口味，從湯品、飲品、前菜、沙拉、主食、到點心缺一不可，自己吃、多人分享都可以！真正的美味不需添加，週末大廚讓你不僅吃得滿足，還又吃得健康！外食雖然方便又好吃，但在食安問題屢屢發生的現今，唯有自己動手下廚，才最能避免有害物質禍從口入！零失敗料理職人微微蔡設計的週末食譜，每一道都秉持著「無毒，健康」這項最高原則，教你如何做出沒有黃麴毒素的花生醬，想吃多少就做多少，無防腐劑，遠離罹癌風險；自製花枝丸，料多味美，口感依舊，不添加粉，避免吃得不安心；楊桃汁、冬瓜汁手作熬煮，不加粉、零香精，卻美味倍增！
