癮型人的調酒世界

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一起調酒吧!跟著癮型人從認識雞尾酒開始,學習基礎技法→認識基酒→實際操作同時走入充滿故事的雞尾酒世界PART1關於酒譜從瞭解雞尾酒的組成元素,以及如何調製它們開始!PART2六大基酒介紹六大基酒的原料、產地、特色與分類,以及購買與挑選的建議。PART3開始調酒之路詳細介紹調酒四大技法的實作,包括:直調法、搖盪法、攪拌法與混合法,只要有幾個基礎的工具並熟悉這四大技法,大部分雞尾酒都可以輕鬆調製~PART4經典名酒與雞尾酒如果備齊各大基酒與常用材料,下一步就是挑選幾款香甜酒了!此單元精選十五瓶知名的香甜酒,介紹它們的起源與特色,再用它們調製經典雞尾酒。PART5精選雞尾酒介紹二十杯最具代表性的經典雞尾酒,除了介紹起源與作法,還會說明雞尾酒發展的歷史脈絡,希望帶給各位更豐富的調飲樂趣。


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