一台烤箱X一個湯鍋居家廚房也能端出豪華美味的料理！ 日本職人親授，詳細圖解與小撇步教你學會3種醬汁：白醬、棕醬、蔬菜醬變化多種焗烤與濃湯……焗烤&濃湯控不可錯過！職人告訴你怎麼做才好吃：●瞭解各種起司、義大利麵種類●學會基本醬汁的做作法與技巧●保存醬汁的訣竅掌握經典3醬汁作法，多種口味變化難不倒：●白醬：牛奶為基底製作的白醬，濃郁又香醇●棕醬：洋蔥、奶油、紅酒為基底，極適合煮濃湯與燉肉●蔬菜醬：以蔬菜為基底，調製酸甜紅醬、香氣濃厚青醬搭配新鮮蔬菜、肉類、海鮮，以及熱呼呼、牽絲的起司，交織出濃郁的美味！無論是鮮蝦番茄香辣焗烤、章魚明太子奶油焗烤、牧羊人派、烤番茄牛肉濃湯、西西里風櫛瓜鮪魚濃湯……只要一台烤箱與一個湯鍋，就能輕鬆料理端上桌！
