本書集結卞柔勻老師精選的21道基礎花朵，讓初學者也能輕鬆上手！▲想要製做出心目中的果凍花嗎？▽那你需要先擁有一顆知足常樂的心▲怎麼能做出漂亮的果凍花呢？▽我們會建議你先「放下一些石頭，心會更舒坦」◆本書集結卞柔勻老師精選的21道基礎花朵，讓初學者也能輕鬆上手！由淺到深，循序漸進的帶領讀者踏入果凍花充滿驚奇的世界！◆果凍花是一種老幼皆可簡單上手的手作甜點，不但能刺激腦力激盪更是能預防老年癡呆，在家中製作果凍花還能增進家人間的情感，學習中帶給生活中不一樣的體驗！◆在這快速進展的時代中，我們往往不能確定食物中的添加物有哪些，既然如此擔心何不自己動手製作呢？講究天然食材的果凍花，是最安心的甜品！
