幸福365家常料理、便當夫人MadamBento、愛上早餐llisaliu 真心推薦（依筆畫排序）日本經濟新聞、東京都會電視台，各大媒體熱烈報導！知名便當達人「野上優佳子」的超實用便當食譜收錄144道省時又美味的家常菜色，讓你天天都能照顧全家人的營養！擔心外食太油太鹹、不健康又沒營養，想要自己帶便當嫌「搞剛」又怕手殘該怎麼辦？好羨慕那些手巧的日本媽媽，到底怎麼做出好吃又營養的高顏值便當呢？別怕，我們聽見你的心聲啦！作者野上優佳子常在日本各大媒體節目及報章專欄上，解決婆婆媽媽們幫家人做便當的疑難雜症，教你用「帶便當公式」和「縮時技巧」，20分鐘搞定五人便當！幫全家人帶飯，一點也不麻煩！1.先考量帶飯對象的需求→2.找出想吃的主菜食材→3.再依照顏色挑選配菜再加上縮時小技巧，像是選用市售處理好的肉片，就能省下拿砧板切肉的時間；炒菜順序先青菜、再雞蛋、後肉類，就可以一鍋到底不用換！超方便、最實在又好吃的便當菜食譜！讓你愛上做便當，不再嫌麻煩！本書特色特色1：好懂、好上手！新手常見問題讓便當顧問幫你貼心解惑作者從國中開始就因為愛吃而接觸便當世界，現在更是1個兒子2個女兒的媽媽，帶便當的經歷長達30年。不僅備餐經驗豐富，更能完全了解料理新手剛接觸料理的心情。她蒐集了節目觀眾及專欄讀者常見的問題、以及跟便當有關的料理知識，統統集結到本書中，有了這本書就像有個便當達人在你家！特色2：菜單構思省時又輕鬆！用顏色╳味道╳烹調法自由搭配媽媽們在準備便當時，最常卡關的問題就是想菜單，不過別怕！除了主菜的茶色和主食的白色外，再依照本書的顏色分類找出「紅、黃、綠」三色配菜，馬上就能決定好菜色。顏色配好後也別忘了美味，如果選擇了鹹香誘人的主菜，當然就要來點清爽微酸和甘甜口感的配菜，這樣的味道層次能讓味蕾更享受。最後挑選不同烹調法的料理，就能讓好幾道菜同時進行！特色3：資訊完整又全面！不論男女、不分年齡，一次滿足全家人的營養需求作者家裡除了自己和先生之外，還有國高中兒子女兒（發育期）、幼稚園小孩（兒童期），營養需求都不同，該怎麼準備？購買5人份食材後依對象調整量，先生和發育期孩子要高蛋白，肉類、豆類多放一點；自己和姐姐要高纖，蔬菜比例就多一點；兒童便當則要切成好入口的大小。看完食譜就能掌握兼顧全家營養的訣竅。特色4：最詳細圖片說明！超清大圖和烹飪時間表，完整呈現便當的製作過程與完成圖全書452張超清楚圖解，清楚呈現備料、擺盤訣竅，像是：菜色怎麼搭配，用什麼樣的擺放順序才不會走味等等，也能讓你確認準備便當過程中的重要步驟，甚至連擺盤順序都有清楚步驟圖可以一目了然。光看到成品圖也能讓人食指大動，照著做就能超有成就感，想幫家人帶便當的你絕對不可錯過！好評推薦幸福365家常料理：「身為一個食譜書收集狂以及幫孩子準備便當的媽媽，我從沒看過市面上同時有圖文如此詳盡、清楚易懂的日式便當書！」便當夫人MadamBento：「此書提供了豐富的菜色組合，食材在台灣更是隨手可得。無論是冷便當的老手或新手、是作給自己還是家人，有了這本書都能輕鬆的在每天早晨做出色香味俱全的便當。」愛上早餐llisaliu：「一本好的食譜書帶你上享食天堂！這本《日本媽媽的超省時便當菜》正是如此！作者獨創的冷便當超省時料理法，不僅滿足家中各年齡層的需求，而且營養美味視覺兼顧，讓我一看就想嘗試！」
