「以前籌畫甜點書都會胖個3公斤，但在研發本書的減醣甜點時，我竟然瘦了2公斤！」低醣質‧無負擔‧零罪惡感以大豆粉取代麵粉；用甜味劑取代砂糖雞蛋、奶油、堅果通通都能照常使用，不管是誰都能輕鬆做出美味的甜點！本書介紹了餅乾、磅蛋糕、瑪芬、瑪德蓮、麵包棒、司康、起司蛋糕、巧克力、布朗尼、布丁、鬆餅、麵包、茶凍、羊羹、冰淇淋、冰沙等40道甜品的食譜，讀者可依自己的喜好，製作出安心又美味的甜點。
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