超有料!極餡中式爆料麵點

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放料不手軟!口口都爆漿超百搭特調內餡×多款麵點自由配立即上手!不藏私製作技巧大公開鹹甜口味一網打盡,絕對滿足你的味蕾★零基礎也OK!歡迎進入爆料麵點的美味世界爆料麵點最擔心的和麵方法、發酵問題、包餡手法,本書透過清楚的步驟圖,搭配詳盡的文字說明,一步步教會你最道地的美味麵點,照著做保證零失敗,從此不再手忙腳亂,馬上變身麵點達人。★簡單易懂的餡料比例,99道極餡美味的百變風味達人親授特調內餡的製作祕訣,無論是一吃上癮的豬肉餡、蝦仁餡、素菜餡,還是甜在心裡的奶黃餡、豆沙餡,只要學會「配方→攪拌→保存」的關鍵技巧,在家就能輕鬆做出名店等級的爆料麵點,享受滿口餡料的療癒感。★全面網羅!天天吃也不膩的中式麵點完整收錄餃子、包子、餛飩、餡餅、湯圓、肉丸子等中式麵點,種類應有盡有,想吃什麼,就做什麼!從正餐到點心,鹹食到甜點,道道美味不重複,保證一口接一口,大人小孩都喜歡。本書特色超有料!美味秒殺爆料麵點從餃子、包子到餛飩、燒餅,要鹹要甜通通都有。立即上手!不藏私製作技巧大公開教你和麵、擀麵及包餡,新手到進階都適用。一學就會!超詳細步驟圖一看就懂步驟超簡單,看圖就能學會,美味麵點澎湃上桌。4大主題!快速找出想做的麵點口味變化多,內餡超豐富,怎麼吃都不會膩。


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