◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。◎天生手拙不會用菜刀，沒關係，用手撕也能做出美味！ 作者Akarispmt’sKitchen是位藥劑師，廚房窄小，也忙到沒時間做飯，但她還是想要吃美食，更不想天天外食，因此發明了不需要菜刀、切菜板的10分鐘就能做好的美食， 只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐，即使是新手，也能快速上手，今天晚餐、明天午餐，就看這本： ◎可以騙過餐廳大廚的10分鐘便當技巧作者不用菜刀、切菜板，只要料理剪刀和削皮器，甚至手撕也可以，搭配軟管調味料，空出一隻手就能處理，再搭配乾貨和好撒粉的瓶裝容器搭配塑膠袋，均勻裹粉不髒手。◎同時使用3樣廚具，就能玩出各種組合只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐3樣廚具，今天想補充蛋白質，可以做鱈寶豆腐漢堡排；明天要開胃，就選塔可風味雞柳捲，突然想吃滿滿蔬菜，就來點鹽味昆布鮪魚義大利麵。作者親自圖解、示範，如何使用3樣廚具就能天天換菜色。 ◎蔬菜、雞蛋、蒟蒻絲，配菜也超級搶戲每天帶便當，但配菜總是重複那幾道？光是雞蛋，作者就能做蛋包飯、烘蛋，甚至日式豚平燒、法式鹹派；青椒、綠花椰菜、高麗菜，常見蔬菜都能做出3道以上的不同風味。青椒茄子味噌燒，是最佳的下酒菜；疲勞時，來一份小松菜拌芝麻醋；想要越吃越涮嘴，推薦小松菜拌豆皮、紅紫蘇馬鈴薯沙拉。13樣普通食材，也能煮成搶戲配菜！還有，便當不只要食物美味，怎麼擺主食，配菜和飯才不會全垮在一起？作者有解！本書有10分鐘完整做法，全圖解120道簡單食譜，寫給三餐吃膩外食、想吃好料、卻沒時間好好煮飯的你。推薦者《超簡單氣炸烤箱料理110》作者／蔡宛珍TVBS《健康2.0》國宴御廚／雷議宗
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