～用簡單的材料做水果甜點～用20種「當季新鮮水果」，做出43種美味甜品！歡迎光臨MURAYOSHI的水果甜點工作室！各位聽到水果甜點，首先會聯想到什麼？會是奶油蛋糕、蘋果派、還是香蕉蛋糕呢？除了甜點中常見的檸檬、草莓、香蕉及蘋果之外，大家平時習慣直接品嘗的無花果、柑橘、哈密瓜、西瓜等等，在本書中也會用來製作甜品。水果直接吃當然鮮美可口，但製作成甜點又別有一番風味。加熱後濃縮的香氣與口感，與吸飽果汁的蛋糕共同譜出和諧的旋律，而此時鮮奶油又會塑造出味道鮮明的對比，襯托水果的酸甜滋味。本書將依水果分類，介紹各種水果甜點的製作方法。包含人氣No.1的經典甜點「檸檬蛋糕」、能拍出絕美斷面的「水果三明治」、成熟大人口味的「桃子紅茶提拉米蘇」等等，每一種都令人垂涎欲滴！幾乎所有的水果，收穫的時期都僅限於特定季節，時節一過，下次再見到就要等一年之後。這也是用新鮮水果製作甜點的樂趣之一。就讓我們用一整年的時間，體會「當季水果」特有的魅力吧！本書特色◎由「NHK今日的料理Beginner’s」上廣受好評的連載集結成冊！◎使用20種「當季新鮮水果」，變化出烘焙點心到冰品等43種甜點，種類豐富多元！◎食譜中選用的蛋糕材料和水果都是容易買到的品項，讓讀者輕鬆挑戰製作甜點！
