美食，是一種風格；銀座，是一種態度。美麗老饕──劉品言 vs.型男主廚──歐子豪帶你進行一場難忘的【銀座美食冒險】！第一本銀座美食風格書。以料理職人角度，嚴選32家銀座不可不去的美味據點，從西式甜點到日式居酒屋，從路邊攤的關東煮到高檔的鐵板燒，從拉麵到和果子……在紙上進行一場味覺的享受之旅，同時體驗銀座400年歷史所蘊育的飲食文化內涵。隨書附錄由日本料理資深主廚歐子豪（Michael）獨家設計，11道帶有銀座風味的私房料理食譜，隨手可得的天然食材，加上簡易健康的做法，無論是一個人的沉靜時光、兩個人的甜蜜約會、三五好友的熱鬧Party，還是家人的溫馨聚餐，皆能享受彷如置身銀座的熱情氛圍！本書特色★日本料理主廚歐子豪vs.美麗老饕劉品言，帶你品味銀座私房餐廳！★第一本由日本料理主廚帶路的銀座美食書！
