飯店管理資訊系統(第三版)

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我們當今所處的時代是一個資訊時代。飯店業每時每刻都離不開資訊,飯店各層管理人員每天所處理的業務,任何時刻都和資訊有關。其大部分的工作內容都反映在收集、保存、傳送以及加工和處理資訊等活動中,透過資訊以瞭解飯店業務過程的現狀與動態,並且透過資訊來控制與管理業務。那麼究竟什麼是資訊?由於資訊科學是當今一門重要的新興科學,它所包含的相關學科有資訊論、控制論、通訊技術、電腦科學以及資訊系統等,資訊在不同的學科中具有不同的描述和定義,因此,很難對資訊給出一個確切的定義。並且,資訊這個術語的應用範圍隨著科學技術發展的進步而不斷地擴大,其概念也因為應用範圍的擴大,而導致概念本身的延拓與變化。本書內容在設計上完整地闡述了飯店資訊管理的系統知識,從飯店電腦應用概況開始,介紹了飯店管理資訊系統的概念、飯店資訊管理的電腦系統基礎知識,並從飯店資訊流程開始,講解了從資訊管理的功能需求分析,到系統規劃和開發的完整過程,同時介紹了飯店的Internet應用和資訊管理的發展。


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