身為教育者，我們必須行動，而且在行動中，我們必須忠於自己的呼喚。──范梅南（MaxVanManen）誰說大學生很草莓？誰說上課只能待在教室內？如果說，學生們宛若一群青春候鳥，飛到大學校園裡停駐四年，他們將在這裡汲取哪些教育經驗，作為成長的養分？又有哪些美好的回憶，可以陪伴他們，展翅飛向社會，長成一個擁有夢想和行動熱情的大人？位於花蓮的東華大學，有一群關心土地、關懷社區、充滿創意的老師，他們從教育部的「卓越計畫」出發，設計了多樣化的「社會參與課程」，帶著大學生們走出校園，走進部落偏鄉，接觸山海大地，在服務學習的新鮮玩趣中，創造一輩子難忘的另類學習體驗。環境教育課，學生們走訪有機農場、聆聽草根的環保故事，到高山感受台灣之美，喚起守護家園的情感；部落工作課，學生們走進八八風災受創部落，記錄有機小米復育的新希望；鄉村規劃課，學生們在花東縱谷和海岸之間徒步四天三夜，實踐低碳、零食物里程的慢活壯遊；認識博物館課程，大學生挽起袖子，整理天送伯文物館的古老農具，讓社區孩子了解阿公阿嬤的歷史；生命與人權教育課，學生們走進錄音間，為電影「神鬼傳奇」、「深夜加油站遇見蘇格拉底」說戲並配音，讓盲人朋友享受「聽」電影的樂趣。此外還有非正式課程，例如：在花蓮小農市集，大學生們幫忙叫賣，創造有機小農和消費者之間的友善平台；在豐田五味屋，大學生協助偏鄉孩子開設二手商店；一堂沒有學分的認輔計畫，大學生走進原鄉小學，跟孤單的孩子在一起，建立出小王子和狐狸般的單純友誼。透過十堂有趣的另類課程，大學生們看見了土地，也認識了自己。教育小革命的種子，灑在年輕人心裡，期待美麗的花朵，終將在台灣各地的角落綻放。
