食安問題連環爆！尋找安心食物，蔚為全民運動！32%糧食自給率，卻有98%黃豆小麥玉米依賴進口數萬公頃農地流失、產銷失衡、氣候變遷.....台灣的食安、農業和小農，亟需你我的守護小農復耕，遍地花開！五個台灣小農組合，以具體行動回應——台灣食安與糧食危機、生態破壞、精耕傳統的式微邀你一起看見台灣新農村守護我們碗中的未來！台灣以「小農」為基礎的農業發展模式，有著島嶼深耕細作、底藴深厚的農耕傳統與技術。數個世代以來，維繫著台灣美好的田園地景與農村生活，也是穩定社會的中堅力量。然而，台灣的農業和農村，近年面臨嚴峻的內部、外部挑戰——食安危機、糧食自給率偏低、農地流失與零細化、農家所得偏低、從農人口流失、氣候變遷與環境資源耗竭、國際自由貿易競爭對在地農業的衝......「小農復耕」以積極行動、面對挑戰，守護台灣糧食安全、生態環境以及小農精耕的傳統！■青梅、小米、豆禾、芝麻和我們的餐桌台灣農村陣線、浩然基金會合作之「小農復耕」計畫，透過輔導陪伴、經濟支持方式，鼓勵農友適地適種、發展在地農法和農產加工。從農出發，連結綠色消費、建立城鄉共好的未來，為我們帶來好食材、好生態、好市集、好旅行。台東歷坵、高雄勤和、雲林水林、雲林北港、高雄美濃，這五個小農復耕點，包括了河口、平原、丘陵、高山等各有特色的農業地景，五個志同道合的農友團隊，從實驗田開始，一步步邁向農業的新航道，為我們種出了安心的好食材、自然的好生態：●部落三代農：歷坵部落的金黃小米傳奇●媽媽農：桃源勤和部落的青梅好食●返鄉歸農：雲林稻米米食的農藝復興●型男新農：雲林雜糧豆類的本土復育●半農半Ｘ：美濃傳統的芝麻產業鍊■小農復耕：好食材、好生態、好市集、好旅行這群友善小農，不用農藥化肥和除草劑，找回傳統的農具和田間知識，如轤輪、水鴨母、枝長竿、人工除草小蜜蜂、鴨間稻、草木灰、黑螞蟻⋯⋯加上新進的有機耕作方式，發展出適切環境的友善農法。充滿生機的田間生態，就是這片土地對農人最好的回報！青年朋友也組成「援農團」，捲子袖子褲腳、下鄉幫農，支持小農「讓台灣農業有生機」的共同夢想。本書透過小農復耕、農友心路歷程的記錄，呈現小農組織合作、友善耕作的田間故事，以及農產加工、共同產銷、農夫市集的努力。邀請你一起踏訪土地──青梅、小米、豆禾、芝麻，品嘗農家當令私房菜！高山、丘陵、溪河、平原，走一趟在地特色小旅行！有人為生活勞動，生產美味食物有人為土地生機，守護農村價值有人為衷心感激，深深彎腰道謝來和小農手牽手一起守護我們碗中的未來【本書BV】連結：www.youtube.com/watch?v=sMvQaX-bHGE【暖心推薦】依姓氏筆畫序李根政地球公民協會執行長、台灣綠黨共同召集人黃淑德主婦聯盟生活消費合作社理事徐世榮政治大學地政系教授郭華仁台灣大學農藝系教授郭志榮漂浪島嶼部落客Munch黃國昌中央研究院法律學研究所副研究員番紅花知名作家2蔡培慧世新大學助理教授、台灣農村陣線賴青松穀東俱樂部農伕蘭萱知名媒體人
