作為主食的稻米、泡沫茶飲店菜單必有的紅茶，你知道是誰栽種的嗎？打開水龍頭，便有源源不絕的自來水，這樣方便的設計是怎麼來的呢？現今許多都市常見的棋盤式規劃呢？或者是讓生活更加便捷的航空與鐵路？是哪一位女性突破父權導向，又是哪一位興起臺灣的階級革命？讓作者來一一述說這些關係習以為常生活事物的不平凡！ 洗滌所用的自來水、作為糧食的稻米、造型華麗的傳統廟宇、讓生活更為便捷的縱貫鐵路、公共衛生觀念……這些老臺灣人創造發起的事物，與日常生活息息相關，平日我們並不會特別注意到。作者是在閱讀臺灣本土作家賴和〈無聊的回憶〉一文後，才深覺自己對於臺灣的見識之淺窄，進而對於臺灣的庶民生活興起好奇；雖然這些故事，現今習以為常，但對於過往的臺灣人民，都是劃時代的新生活之象徵，這些學校沒教的歷史，作者希望和讀者一同細細咀嚼，品味古早的臺灣生活。
