本書分為：「臺灣的閩南語、生活中的趣味臺語、閩南語參賽文稿、臺灣族群資料彙整筆記」四大章，共44篇，是作者研讀閩南語二十幾年的歷程紀錄，內容除了與閩南語有關的敘述以外，也收錄與臺灣往日日常生活相關的事情，讓年齡較長的讀者回憶過往，讓年紀較輕的讀者知道從前，並期待閱讀過的讀者能從作者端出的「雜菜麵」中，嘗出一句或一段受用無窮的閩南語話語。
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