1906年，老羅斯福總統在吃早餐時看《魔鬼的叢林》，他嚇得大叫著跳起，吐掉嘴裡的食物，把餐盤裡的香腸扔出窗外，最後，他派人到芝加哥調查，證實了小說的真實性，強制國會通過食品管制法案，更推動了「食品藥物管理局」（FDA）的誕生……★美國「扒糞運動」（揭發黑幕的新聞報導浪潮）的第一部經典代表作。★紐約公共圖書館──本世紀具影響力的159本經典。★巴諾連鎖書店《圖書》（Book）──改變美國的20本書。★商業內幕網BusinessInsider──扭轉世界歷史的25本書。★美國國會圖書館──塑造美國的88本書。★美國大學生必讀的100書。從牲畜到人，尊嚴都被黑心魔鬼剝奪殆盡……在這裡，除了弱肉強食的叢林原則，其他什麼都是假的！喬治一家十二口從立陶宛飄洋過海來到美國，住進芝加哥屠場區，只是，滿懷著憧憬追尋美國夢，迎來的竟是永無止境的惡夢。在那裡，他們親眼見識到肉品加工業的詐欺行為──壞得沒辦法做成任何食物的肉，不是拿去做罐頭，就是剁碎做成香腸。屠場區的工作將他們的身心摧殘殆盡。喬治的老父因惡劣的工作環境而病逝；他自己遭遇職災卻被主管炒魷魚，只有誰也不敢去的地獄肥料廠願意留；愛妻安娜被搬運工老闆性侵，為了確保生計只能一再咬牙承受，知情的喬治因怒打對方而遭逮捕入獄。好不容易獲釋，他立刻面臨付不出錢而全家被趕出門的困境；伴隨著安娜臨盆的哀號和離世，他們倆的第二個寶寶沒能保住。強忍悲傷再度求職的喬治到處碰壁，連他大兒子也在泥濘的街道上淹死……家破人亡的喬治，該怎麼繼續跟絕望的魔鬼搏鬥？他是否有機會從這場惡夢醒來？在人們眼前，那些看似好得不能再好的一切，藏著壞得不能再壞的幽靈、比黑夜更黑暗的惡意！普頓‧辛克萊揭開當代社會最令人心驚的黑幕，迫使人們面對最不堪的真相……「我想瞄準公眾的心，卻意外打中他們的胃！」酸臭的壞死豬肉變特級香腸，全身長滿瘡的牛變罐頭，腐敗奶油除臭後，再加脫脂牛奶攪一攪就能再賣！屠場叢林的魔鬼，化身為瘦肉精、塑化劑、毒澱粉、餿水油……至今仍不斷的在人間降生！
