工藝是生活文化的結晶，源自人民日常器物的製造，淬煉成為卓越的技藝。南台灣是福爾摩沙之島開發最早、最富庶的區域，先民蓽路藍縷，開荒墾地，聚庄結鎮，一代代在這裡生活。 當工藝深度旅遊的腳步來到南台灣，我們可以欣賞到數百年來在地孕育的工藝精華。就在古樸傳統的嘉、南、高、屏縣市，擁有二十八處「台灣工藝之家」，從他們的工藝項目與特色，可以深深體驗到工藝與傳統生活的關係。 我們規畫的六條工藝之旅路線，從兩個古老城市開始──嘉義和台南。 「一府、二鹿、三艋舺」的俗諺，彰顯府城台南的地位，從荷蘭人、鄭成功到清代，這裡是台灣首善之地，歷史名勝薈萃，也聚集許多傳統巧匠，流傳下來打銀、木雕等令人讚嘆的技藝。稍往北，古稱諸羅山的嘉義，也是開發甚早的古城，最特出的是交趾陶，工藝水準冠於全台，博得「嘉義燒」美名，五處「台灣工藝之家」都以交趾陶著稱，由此可見一斑。走訪過程中，我們可以發現傳統工藝與民間信仰生活關係密切，交趾陶和剪黏是用來裝飾廟宇，木雕和打銀是為了製做神像，許多工藝家都是從做廟匠師出身，轉而投入工藝創作，開創出一片天。而同樣是結合生活需求，我們也可以看到精雕的石壺、巧塑的陶壺、結合在地資源的白河陶、精準巧妙的榫卯家具。 在這六條路線上，還有更多吸引人的故事：為李安打造青冥劍的鑄劍師，原本是一個製做農具的打鐵人；因為電影「海角七號」爆紅的琉璃珠，出自一位排灣族女子不悔的執著；為什麼禁止踫觸織機的男子，會成為魯凱族織繡的傳承者？又是什樣的人，能以模型重現古代經典木造船工藝家的熱愛、執著與使命感，編織成動人的生命篇章，更是推動工藝攀越巔峰的強大力量。 所以，如果您愛好工藝，如果您嚮往深度工藝旅遊，那麼跟著我們走準沒錯，因為這本書推薦的工藝家，都是經過國立台灣工藝研究所嚴格認證的頂尖高手，他們的作品散發著技藝與心靈的光芒，足以讓您深刻體驗工藝之美，滿載而歸。
