日本知名建築大師-------隈研吾傾力推薦-----我從未見過，像這樣的「咖啡館設計論」！加藤匡毅的咖啡館空間學！親自拍攝、手繪實測、平面圖解，解剖人氣咖啡館思考與設計之道告訴你為什麼人們總是想待在咖啡館？透過本書，重新了解咖啡館的空間設計，是建立人類生活與區域特色的重要行為。▌空間學=經營學如何透過設計吸引人潮？讓人想「一探究竟」！․迷人的交界設計：重點手法—透過空間與地景的結合、模糊內外界限、與外界隔絕設計特點—可拆卸的咖啡館、商業區的「納涼席」、中庭台階上的咖啡館、無窗的咖啡師舞台、超越借景，融入風土與工法․思考誰才是空間主角：重點手法—將「顧客」納入店面設計、款待客人的微妙距離、既是咖啡館，也是……設計特點—走進店主的「小宇宙」、偽裝「公共長椅」連路人都會不小心坐下、是咖啡館，也是牙科診所․將時間視覺化：重點手法—展現建造過程，與咖啡師動作的「過程設計」、活用老建築設計特點—和室裡的咖啡亭、襯托咖啡師動作的裝潢與建材、純白色共感空間、巨大咖啡館的6個複層空間▌建築師親自走訪、拍攝、繪製尺寸與配置圖一本從建築角度解讀、思考咖啡館設計的書日本知名商空建築師—加藤匡毅，收羅日本以及世界主要城市共三十九家知名咖啡館（包括他親自參與設計的三個個案），這些都是作者私下造訪或是因公前往時印象特別深刻的咖啡館。為此，他特地帶了相機、素描本與紙筆再度上門，親訪店主和建築設計師，深入使用者與設計者的初心。同時，作者也運用長期對於商空的觀察詮釋，分析出各家咖啡館基於何種「目的」、以哪一種「手法」進一步打造出具有獨特魅力的空間。․咖啡館與環境X咖啡館與人X咖啡館與時間書中，從「咖啡館與在地環境」、「咖啡館與人的關係」，到「咖啡館與時間的關係」……具體的分門別類，並透過現場實例照片、細節剖析，甚至於親手繪製的配置圖尺寸紀錄，讓這些咖啡館之所以人氣熱烈的秘密躍然而出。眾多熱門咖啡館，包含太宰府天滿宮星巴克、BlueBottleCoffee、京都六曜社……都在其中。不僅提供商空設計師設計發想的靈感來源，更可以讓喜愛咖啡文化、咖啡之旅的人們，有進一步的深度理解與體驗。無論是專業設計師，或是一般的咖啡愛好者，都可以因為這本書，更了解咖啡館的空間精神，之所以能緊緊吸附人們腳步的原因。
