《燕窩食好啲》，不只是追求燕窩菜式的款式吸味道，更要從食材著手，深入了解燕窩的種類及特性，才能真正做到「食好啲」。樓上將累積多年的燕窩知識及烹調心得收錄於此書，除了62款詳細燕窩食譜外，更以科學角度剖析燕窩特性及破解常見對燕窩的迷思。62款燕窩食譜除傳統燕窩補品及甜品外，更創新地將燕窩融入多國菜式當中，由淺入深，讓您成為全面的烹調燕窩專家。
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