《圖解香港燒賣HongKongSiumaipedia》//六大章節解構香港燒賣//〖解剖室Laboratory〗｛4部分｝解剖一粒好的燒賣的原材料及製作方法〖文化講座Lecture〗｛11課堂｝追溯燒賣的歷史與文化，並探討它的未來〖圖鑑展Exhibition〗｛24款式｝珍藏香港燒賣經典款式及創新的想像〖職人訪談Interview〗｛5記錄｝瞭解燒賣職人的工作日常與他們的哲學〖廚房食譜Kitchen〗｛12料理｝Janicoco創意料理開發你的燒賣味蕾@jann.coco〖街頭選店Selection〗｛24食評｝嚴選香港燒賣街頭小店，展開親身體驗之旅「燒賣不只是食物，更是生活文化，反映人的本質。」燒賣圖文特輯——深度認識香港燒賣可能係史上第一本燒賣天書！關注香港燒賣！認真研究別人眼中的「無聊嘢」
