★全球追捧，得獎無數，漲幅驚人！史上第一本日本威士忌全書！世界威士忌價格漲幅最高產區的祕密！★日本威士忌權威網站作者×臺灣威士忌專家譯者謝博文！★精裝開本，超過四百頁彩圖和珍貴歷史照片、蒸餾器圖解、原創調酒！★三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、輕井澤、宮城峽、富士御殿場……超過20間經典蒸餾廠的傳承和祕辛、8個傳奇系列威士忌、33支最佳酒款、50間最佳日本酒吧，一次收錄！★中文版特別收錄最新的長濱蒸餾所！在這本絕無僅有的第一手詳細報導之中，我們看到許多日本人從懞懞懂懂開始，到夢想做出稱霸世界且獨一無二的威士忌，花了多少心力和精神。最終，他們成功了，只用不到一百年的時間，就創造了奇蹟的一頁！精彩內容：-超過20間知名日本蒸餾廠歷史及現況＆首席調酒師的精彩專訪-不為人知的產業歷史和現況-專家帶路，絕佳的50間日本威士忌酒吧介紹-專業威士忌品飲方法以及原創日威調酒配方大公開-8套傳奇系列品飲筆記＆33支最佳日本威士忌的專業酒評-3位經典蒸餾廠的首席調酒師的獨家專訪「日本的單一麥芽威士忌已經在全世界達到眾人膜拜的地位」——艾利克・艾斯莫夫（EricAsimov，《紐約時報》酒評家）短短百年內，日本的蒸餾廠如何從無到有，將本來甚至無法稱之為威士忌的烈酒，提升至藝術的境界，並獲得無數國際級大獎，搖身為世上最被追捧也最高價的傳奇威士忌產地！的確，日本威士忌已經變成世上最被追捧也最高價的威士忌。他們結合了蘇格蘭和美國的傳統工法並加入新的想法，利用日本橡木來添加不同於傳統的異國風味，不僅做出獨特又具有代表性的真正威士忌，也同時道盡了日本的風土。他們在全球的競賽中擠下傳統的生產者奪得最佳成績，完全變成了蒸餾世界的新寵。現在，在本書中，威士忌權威及日本威士忌專家史帝芬・范・艾肯，將帶領你探究世上大家最渴望喝到的威士忌。
