「蠟筆小黑」人氣作家中屋美和食育繪本一起認識蔬菜便好吃的祕密，愛上蔬菜原來這麼簡單。為了變成好吃的蔬菜，小番茄、小黃瓜、小青椒、玉蜀黍……都到蔬菜學校上學。蔬菜學校裡有茄子老師，帶著蔬菜同學們上課、運動、做日光浴，學習變成好吃的蔬菜。最後，蔬菜們要通過蔬菜大叔的三項檢查，得到一枚「合格」貼紙，才能從蔬菜學校畢業。每一個蔬菜同學都好想趕快得到那枚最酷的貼紙。蔬菜好吃的祕密是什麼呢？到底，誰會先從蔬菜學校畢業呢？「蔬菜學校：營養滿分食育繪本」套書包含《蔬菜學校1：想要紅的小番茄》、《蔬菜學校2：好想長大的小青椒》、《蔬菜學校3：玉蜀黍的長頭髮》、《蔬菜學校4：不想開花的高麗菜》共四冊，適合親子共讀。《蔬菜學校1：想要紅的小番茄》小番茄的頭頂還有點綠綠的，但是太陽一直不出來，小番茄等得好心急。好心的蘘荷和西洋菜，想幫小番茄早點變紅：它們用放大鏡幫忙集中陽光，還用紅筆把番茄的頭塗紅……可是茄子老師說：每一種蔬菜美味的方法都不一樣，小番茄要多晒太陽，有的蔬菜需要很多的雨水。所以要成為好吃的蔬菜，就要耐心的等待。《蔬菜學校2：好想長大的小青椒》小青椒從上學第一天，就夢想快點長大，和紅椒、黃椒一樣，拿到美味蔬菜的合格貼紙，從蔬菜學校畢業。可是小青椒上學老是遲到，上課總是打瞌睡，想要長大的夢想，不知道哪一天才能實現？其實，每一種蔬菜都有不同變好吃的祕密，加油吧！小青椒。《蔬菜學校3：玉蜀黍的長頭髮》蔬菜學校來了一位新同學玉蜀黍，她有一頭漂亮的金色長髮，但是頭髮總是蓋住她的臉，有一點不方便。不能跟同學好好的玩，玉蜀黍不知道該怎麼辦才好？還好，蔬菜學校的同學們想到了好主意……你想知道玉蜀黍長頭髮的祕密嗎？《蔬菜學校4：不想開花的高麗菜》每一種蔬菜都有不同變好吃的祕密，例如高麗菜為了變好吃，拚命的讀書讓腦袋變重。可是她讀得越多，擔心的事變得更多，有一次她在書上看到高麗菜頭上竟然會開花！「難道高麗菜不是蔬菜，是一種花嗎？」高麗菜會被趕出蔬菜學校嗎？
