美味菇類與毒菇圖鑑

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散歩やハイキングなどで見かけるきのこ350種類の見分け方や食・毒の区別などを解説した、ハンディなきのこ図鑑の決定版です。散歩やハイキングなどで見かけるきのこ350種類の見分け方や食・毒の区別などを、美しいカラー写真でやさしく解説したきのこ図鑑の決定版。細部までよく分かる詳細な切り抜き写真で、傘(カサ)や柄(エ)、壺(ツボ)など、各部の様子がよく分かり、特徴や見分け方のポイントがすぐにわかります。マツタケやホンシメジなど、一度は味わってみたいおいしいキノコと、ベニテングタケやツキヨタケなど、食べては行けない毒きのこで、一般に見られるもののほとんどを網羅。特に、間違いやすく中毒例の多い毒きのこなど、危険な毒きのこはていねいに特徴を解説してあります。本の大きさはA5判のハンディサイズで、持ち歩きにもたいへん便利。ぜひ散歩やハイキングのときにはかばんやリュックに入れてお出かけください。


菇類