日本で買える100本のシャンパーニュに、マッチする100の料理。はじめての、シャンパーニュデータ＆レシピブック。個性的な風味で人気のRM（レコルタン・マニュピュラン）、ビオ（有機農法）、そして王道のシャルドネ100％のシャンパーニュをメインにセレクト。料理は、これらのシャンパーニュに絶妙なマッチングをみせる和食、フレンチ、イタリアンなど。いつものごはんから気のおけない仲間と楽しむおもてなしのメニューまでレシピを紹介。
香檳 料理
