読売テレビ系「情報ライブミヤネ屋」の人気コーナーが本になりました。料理人・林裕人による、料理の苦手な奥様に対する厳しくも愛情あふれる指導を再現。マンツーマンの指導を受けているかのように、おいしくするための「ひと工夫」がよ～くわかります！★奥さまのよくあるお悩み①味が決まらない、しみ込まない②炒め物では、ベチャとしてしまう、パラッと仕上がらない③揚げ物では、カラッと揚がらない、やわらかくならないもっとおいしく作りたいのに、なぜか失敗してしまう......。それを改善するためには、本書で紹介の「ひと工夫」をぜひお試しください。家族が「おいし～！」を連発する料理に変わります！
