ワインブーム、焼酎ブームのあとに続く日本酒ブーム。フルーティーなお酒や微発泡酒など従来のイメージと違う「新しい日本酒」が登場し、若手の蔵元や日本酒酒場が増えてきています。また、海外で日本酒人気が急上昇しており、酒類の輸出金額は過去最高を記録、中でも最も多い輸出品目が日本酒といいます。(国税庁「平成25年酒類の輸出動向について」より)。本書では注目の「新しい日本酒」をフューチャーした、こらからの日本酒を楽しみたい初心者・入門者向けのガイドブックです。【主な予定内容】第一章若手の日本酒酒場に教わる酒場で発見!新しい日本酒の楽しみ方/酒場に教わるココが知りたい!/もっとおいしい?み方指南/タイプ別日本酒酒場とオススメ日本酒第二章自分に合った一杯を見つけよう!ワインが好き?/焼酎が好き?/サワーやカクテルが好き?/泡が好き?/あまりお酒は強くない/お気に入りをちょっとだけ/だらだらゆっくり?みたい第三章イメージ一新!日本酒ガイドこれからの「おもしろい酒」レコメンド/昔といま、どこが違う?/作り手・発信するのはこんな人たち/季節で違う楽しみ方/ジャケ買いもアリ!/「蔵」を知るともっと楽しい……etc.
